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水果蘿卜特色農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工方向
水果蘿卜特色農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工方向，隨著消費市場的不斷升級，護膚產(chǎn)品也在不斷重新定義自己，口服美容品已經(jīng)成為全球美容市場的趨勢，消費者也開始意識到“由內(nèi)到外”美容市場的興起。
千禧世代(泛指生于1980至2000年的年輕人)表現(xiàn)得尤為明顯，排斥人工添加以及追求天然有機食材的偏好，正在逐漸影響食品業(yè)巨頭的產(chǎn)品開發(fā)與收購策略，也讓不少強調(diào)“真材實料”的小品牌伺機崛起，在食品市場上日益搶得市場占有率。22至37歲的千禧世代比父母年輕時更注重健康，較少飲酒，也更注重環(huán)保。他們更加偏好采購健康、新鮮且成分天然的食品，追求“真材實料” 。
最近發(fā)現(xiàn)，水果蘿卜作為一款優(yōu)質(zhì)無公害的蔬菜類產(chǎn)品，深受年輕消費者喜歡。水果蘿卜，又稱沙窩張家蘿卜，在我國有80多個地方品種資源，可以生食、炒食或腌漬，風(fēng)味獨特，并且營養(yǎng)價值也高于普通的蘿卜。
水果蘿卜肉質(zhì)翠綠、甜脆多汁，具有清熱解毒、潤肺止咳、通便利尿、助消化的功效，深受廣大消費者的喜愛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明蘿卜具有抗菌的作用，還可以防止膽結(jié)石的形成，甚至有防癌的功效。其中含有多種酶，能夠分解致癌物質(zhì)亞硝胺，蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等物質(zhì)可以促進腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。
水果蘿卜特色農(nóng)產(chǎn)品飲料深加工方向
之所以水果蘿卜受到年輕消費者的偏愛，是因為以90后、00后為代表的新消費群體，其消費理念、消費方式相較于我們印象中的傳統(tǒng)消費觀有所不同，他們既不看品牌，也不看價格，他們追求真我、張揚個性，產(chǎn)品的顏值、調(diào)性、口感等是否滿足個人的喜好需求，成為了重要的購買理由。他們對產(chǎn)品的訴求正在從“好喝”、“甜”、“解渴”向“健康”、“天然”、“功能性”等方向轉(zhuǎn)移。
